Postres sin remordimientos

Postres sin remordimientos

Cualquier ocasión es perfecta para compartir un postre delicioso, en un almuerzo familiar, en una tarde con amigas o simplemente para cumplir ese antojo que viene al final de la tarde.

Hoy te vamos a compartir no una sino tres recetas a las que nadie puede resistirse, no solo por su sabor sino porque son muy bajas en calorías y de fácil digestión.

 

Receta 1

Durazno Crunchy

Ingredientes (para 4 porciones) :

1/2 taza de granola baja en grasa y sin uvas pasas
 

2 cucharadas de mantequilla sin sal o mantequilla clarificada

4 duraznos grandes, deshuesadas y cortados en rebanadas 

2 cucharadas de azúcar morena ( puedes sustituirlo por stevia)

1/2 cucharadita de canela molida 

1 taza de yogurt de vainilla bajo en grasa congelado 

Preparación:

  1.      Precalienta un sartén con una cucharada de mantequilla y coloca la granola extendiéndola uniformemente, cocina por 2 minutos, revolviendo después de 1 minuto y retira del fuego.
  1.      Derrite el resto de la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio, añade los melocotones y cocínalos por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  1.      Añade el azúcar y la canela a la sartén; cocina durante 1 minuto la mezcla hasta que el azúcar se derrita, revolviendo ocasionalmente.
  1.      Prepara 4 recipientes para servir, crea una capa de yogurt congelado que ocupe 1/3 del recipiente, agrega encima una capa generosa de granola y finaliza con una capa de duraznos cocidos, es importante consumir de inmediato a para disfrutar el contraste de temperaturas y texturas.

 

 

 Receta 2

Postre frío de chocolate

Ingredientes (para 4 porciones) :

 ½ taza de mantequilla de maní

1/3 taza de aceite de coco

1 tableta de chocolate oscuro sin azúcar

1 y ½ taza de stevia granulada para cocinar

4 huevos

¾ taza de cacao

1/3 de taza de harina de avena

2 cucharadas de harina de coco

 

Preparación:

 

  1.      Mezcla la mantequilla de maní , previamente derretida con la taza de aceite de coco (puedes usar canola) y 1 tableta de chocolate oscuro sin azúcar.
  1.      Luego incorpora esa preparación con la stevia granulada para cocinar, los huevos, el cacao, la de harina de avena y la harina de coco.
  1.      Coloca la mezcla en un molde de silicón.
  1.      Hornea a 350° por 25 minutos. La idea de este postre es que guarde humedad, no excedas el tiempo de cocción.
  1.      Cuando haya bajado la temperatura resérvalo un par de horas en el congelador

 

Receta 3

Torta de Choco Café

 

Ingredientes (para 6 porciones)

 

2 huevos.

1 taza de edulcorante a base de stevia

100g de chocolate sin azúcar derretido.

¼ de taza de aceite de coco.

1 taza de harina de coco.

1 taza de harina de avena.

¾ de taza de cacao en polvo.

1 taza de café negro ya preparado.

 

Preparación:

Antes de empezar Precalienta el horno a 350 grados F

 

  1.      Bate los huevo y poco a poco ve agregando el edulcorante, luego agrega el chocolate y el aceite.
  1.      Agrega los ingredientes secos uno por uno mezclando de forma envolvente 
  1.      Agrega el café y mezcla bien.
  1.      Coloca en un molde para torta previamente engrasado con spray antiadherente. Y hornea aproximadamente 35-40 minutos. Decora con frutos rojos y disfruta!

 

Atrévete a probar alguna de estas recetas, o todas! Seguro te van a encantar, lo importante es cuidar las porciones que consumes, pues que sean sanas no implica que sea saludable excedernos con ellas. Algunas de estas recetas fueron tomadas del Blog de Sascha Fitness

Si intentas alguna de estas recetas etiquétanos en tus redes sociales, nos encantaría conocer tu experiencia.

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